Browsing All posts tagged under »alimentation«

Glasnost chez Monsanto ?

février 22, 2014 par

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L’étude de Gilles-Eric Séralini sur la toxicité des OGM serait biaisée(*). Oui mais, les études démontrant la non-toxicité des mêmes OGM ne peuvent pas être biaisées puisqu’elles n’existent pas. Mais ça bouge : Guillaume Malaurie nous explique dans les Téléphones Rouges du Nouvel Observateur du 13 février 2014, page 24, « qu’un consortium français de recherche s’est constitué […]

Cuisine : pire que l’industrielle, la moléculaire

février 7, 2014 par

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La cuisine moléculaire (cuisine chimique serait plus authentique), c’est plein d’additifs qu’on n’accepterait même pas dans les plats cuisinés industriellement. A lire dans Marianne : "Cuisine moléculaire : encore des clients à l’hôpital"    

Spanghero à la sauce chinoise

mars 23, 2013 par

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Ou comment nourrir tous ces chinois. « Les produits d’élevage chinois en sont tellement gavés [de clenbuterol] que les entraîneurs des équipes nationales interdisent à leurs sportifs de consommer de la viande plusieurs semaines avant les tournois, de peur que les contrôles d’urine se révèlent positifs. » L’affaire Findus fait rire les chinois : pour eux, le […]

Vache ou cheval ? en tout cas croisement cochon (ou OGM peut-être)

février 22, 2013 par

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L’animal uniboucherie ou la bête toute boucherie, boucherie bovine ou boucherie chevaline. Et pour la fromagère ? Le fromage de jument vous connaissez ? quelles AOP pour ce fromage qui peut être de course ou de trait ? Marcela Iacub(*) a trouvé la recette du fromage d’étalon et l’a essayé pour nous : ça a […]

Travail ou santé, faut choisir

janvier 16, 2012 par

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Une recherche documentaire sur "terres de François Fillon" nous conduit à un article du Nouvel Obs dans lequel on peut lire : « la Mayenne, un pays réputé pour sa campagne fertile » mais aussi : « 400 bovins partis à l’équarrissage » « puberté précoce » « attendre près de dix ans pour des bilans sanguins » « logique économique et préservation de […]

Le meurtre des abeilles

juillet 11, 2010 par

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  Un reportage de Natacha Calestrémé dont nous parle Colette Mainguy dans le TéléObs du 24 juin 2010, page 48 : "Disparition des abeilles, la fin d’un mystère" Cherchez les complices par provocation et assistance. Pour vous aider, extrait de l’article : « Enfin, la réalisatrice prend certains scientifiques en flagrant délit de reniement : ainsi en […]

Envie de fraises en janvier ?

janvier 3, 2009 par

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  Huelva, c’est le paradis de la fraise d’hiver. Photo extraite du Nouvel Obs du 21 février 2008 : Légende : Récolte de fraises au pied des usines chimiques près de Huelva    Lisez les articles : « Les contaminés de Huelva » « Alerte radioactive » et dites nous si vous avez encore envie […]